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了解陶瓷三孔刀片
- 2019-08-26-

陶瓷刀的出現豐富了刀具行業的種類。

從用於航天航空等高尖端科技領域,擴大到工業陶瓷刀具,近兩年廣泛用於民用。

陶瓷刀充分體現新世紀、新材料的綠色環保概念,環保新時尚,感受新生活,是人類追求環保健康的高品質生活;輕巧美觀、細潤色透的外型中平添了高貴與現代相融合的氣息,陶瓷刀代替金屬刀已經成為一種趨勢。

陶瓷刀用於現代廚房,具有金屬刀無法比擬的優點。它打磨的刀刃及刀麵均勻一致,耐磨性是金屬刀的60倍,體現新世紀、新材料的綠色環保概念。

特性:

1、陶瓷刀可耐各種酸堿有機物的腐蝕,不會生鏽變色,無金屬離子溶出,健康環保。

2、便於清洗,能保持食品的原色、原味,並且不與食物發生任何反應,減少細菌滋生的機會。

3、該刀完全無磁性,且為全致密材料,無孔隙。

4、陶瓷刀優秀的非金屬性,使它具有永不生鏽的特質,不用擔心殘留的水漬會使刀身鏽跡斑斑。在使用新買來的鋼刀或是被鏽蝕後清淨過的鋼刀時,會發現用它切過的食物帶上了鐵的氣味,這是因為鋼刀散發出的金屬離子被附著在了食物上,吃起來就會金屬的味道,好味口頓時消失。而這種現象絕不會在陶瓷刀上出現,享受到的是食物百之百的原汁原味!

陶瓷刀片的代表要屬陶瓷三孔刀片,這種刀片使用範圍廣,其優秀性能是其他刀具無法替代的。